肖想去吃這一間，已經很久了，卻遲遲未能成行。直到滷蛋從她同事手中拿到一張折價券，說是十週年慶，憑券消費滿1000元，可以折價500元，多好啊!!有效期限到這個月月底，既然如此，那就走吧~~~
首先開場的是：北海道大干貝。
自從多年前在北投不小心吃到一次好吃的干貝之後，一直在心中存有美好的想像。後來幾次嘗試，都沒有得到滿足。然而這一次，帶著些許的期待送入口中之後，覺得口感還不錯，有點Q有點脆，帶著一絲絲的甘甜，OK啦!!
北海道青花魚
這一道的外觀看起來就很漂亮，只是當下只想著吃，被我拍得沒啥光澤了。
相片看起來，好像乾乾的，其實並不會。魚肉好厚，塞了我滿嘴。
炙透抽
剛看到時，心裡想說怎麼旁邊烤焦了?!哈~~不過還蠻好吃的啦!
有一次看到日本美食節目，也是劃出類似的格子紋路，但是微微炙燒之後，燒出許多同方向的捲突，視覺效果非常非常好!
雖說這一次沒有看到這樣的效果，不過本來就不是同等級的，不該相提並論吧!!
炙燒比目鰭邊肉
你不要看這玩意兒，看起來好像不起眼，其實吃起來油油香香，好吃得很。
不過說實在的，還是第一次在和壽司吃到的，最為驚豔。那次的肉比較大片，烤得又漂亮，還有幾滴檸汁提味，入口之後會讓人想把眼睛閉上!
炙燒牛肉
會點這一道的原因，除了菜單上標了 "店長推薦" 之外，另外還有一個很大的原因，就是為了彌補上次在山本三的殘念。當初可是抱著滿心期待去吃這道招牌菜，沒想到砸了招牌。
這次的炙燒牛肉呢，嗯，跟菜單上面的相片差很多，所以剛開始愣了一下。不過，吃起來的口感是非常好的。雖然我一直想領略日本人把生牛肉微微烤過，配著冷飯，會有什麼神奇的效果，但很抱歉，礙於資質駑鈍，並沒有特別感受。
不過，我倒是完全不否認，他那牛肉烤過之後，入口的香味非常地迷人，油脂和肉汁mix在一起，非常舒服! 想像著這樣的肉片，捏一小撮鹽灑上去，就已經夠美味可口囉!
炙燒鮪魚肚
乍看之下，想說是不是烤過頭了，因為總以為炙燒的做法，應該是只有熟表面，但這個看起來好像已經八、九分熟了。
但是畢竟我也不是行家，好吃就好。
炙燒鮭魚肚
哈，這一道，是在第一輪上完菜之後，被漏掉的一道。可是對我們來講，炙燒鮭魚肚已經是個經典握壽司，不嘗看看實在是心有未甘，當然要給他加點來吃吃看。
雖然還是有點納悶，不過還是覺得鮭魚肚的香氣和油脂，怎麼吃都好吃。（看來我太容易滿足了？！）
日本秋刀魚
這一道原本不在我們的盤算之中，不過店門外的小黑板上面有特別寫到這一項特別推薦，後來還是點了。
其實印象中，沒有看過秋刀魚也可以做成握壽司，而且秋刀魚不是很便宜嗎？就這樣切個兩片，搞一搞也可以賣個120，真是好賺~
還是說，"日本"秋刀魚有什麼不一樣?!
馬糞海膽
海膽這玩意兒，最令人生氣了。每次看電視都那麼好吃，可是在現實生活中，卻不是那麼容易吃到。真有機會吃，也是很貴。而最最討厭的，是吃了之後，只覺得滿嘴腥味，卻沒有電視節目上的鮮甜。
還好這次吃的，還算不錯，至少沒有討人厭的臭腥味。OK啦~
不過，我在想，是不是以後真的要到海邊，吃那種新鮮現剝的海膽，才能吃到令人驚嘆的美味?
親子壽司
也就是鮭魚肉和鮭魚子，這樣的搭配本來就是很妙的口感，同中有異、異中有同，而鮭魚子在口中爆漿，又帶來口感的變化。
怎麼吃都覺得是最佳拍檔!!好吃!!
鮸魚
這個嘛~是點菜點得差不多之後，請服務生看看有沒有今日的新鮮好物可推薦的，所以才會出現在我們的桌上。
至於感想，我只能說，沒fu耶。鮸魚，以後就免了吧，哈~~
鰤魚
還不錯吃說，不過那魚肉好大一片喔! 送入口中，沒辦法一次吃完，還要先嚼個兩下，再把剩餘的魚肉塞進去。
這一間店，有好幾個朋友跟我推薦過。所以即使網路上幾篇PO文並沒有很吸引人，我們還是躍躍欲試。
有位網友說服務生招呼不周還是人太少怎樣的，我覺得不會耶，雖然店裡面生意很好，可是不會招呼不周。而且我們遇到的那位服務生，態度很好很親切，不會因為工作忙碌就缺少笑容。
有的網誌上面PO的相片，看起來其實不怎麼可口，我想大概是跟我一樣，顧著吃，所以就沒有專心拍照了吧?!附帶一提的是，曾有網友提到說裡面禁止拍照，但是經過我實際詢問的結果，食物是可以拍的，只要不要拍到吧檯師傅就好。
話說，今天不知道是太興奮還怎樣，覺得有點吃太快了，沒有細細品嚐美味，有點可惜。
不然，找時間再去吃一次看看好了! ^^
留言列表
